2B Concept Consulting, Vineyard Management, Fermentation Technology & Enology


Partner

Folgende Firmen stehen in Kooperation mit 2B Concept Consulting

VinoBios Aps

VinoBios und 2B Concept Consulting sind im Jahr 2003 eine strategische Partnerschaft eingegangen. Die Kooperation hat sich die Entwicklung und Distribution von neuen Lösungen und Starterkulturen für den BSA zum Ziel gesetzt. Jan Clair Nielsen arbeitete über 12 Jahre lang in der Forschung und Entwicklung der Firma Chr.Hansen A/S Dänemark. Er war maßgeblich an der Entwicklung der ersten gefriergetrockneten BSA Starterkultur für die Direktbeimpfung beteiligt, die im Markt als Viniflora™Oenos, Viniflora™ CH35 und ViniFlora™Plantarum bekannt sind.

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2001 gründete Jan Clair Nielsen seine eigene Firma VinoBios, um seine Ideen für neue Lösungen für den Biologischen Säureabbau umzusetzen. Seitdem hat VinoBios zwei innovative BSA Starterkulturen und weitere Produkte unter der Marke ViniBacti erfolgreich auf den Markt gebracht. Darunter weltexklusiv eine “citrat” negative BSA Starterkultur ohne jegliche Diacetylproduktion sowie ein revolutionäre Technik zur Adaption der BSA Starterkulturen vor der Beimpfung. Heute ist VinoBios in 16 Ländern vertreten und gehört bei der Entwicklung von neuen Anwendungen des BSA zu den innovationsstärksten Unternehmen.

Publikationen von VinoBios zum Thema BSA:

Agrano GmbH

Die Firma Agrano ist der Produzent der von 2B entwickelten Hefeprodukte. Die Partnerschaft hat die Entwicklung von wirtschaftlichen Lösungen für die Großraumvergärung für Qualitätswein und Sekt zum Ziel. Mit der Marke LiquiFerm™ ist im Jahr 2004 die erste monoseptische Flüssighefe zur Direktbeimpfung im Markt mit großem Erfolg eingeführt worden.

Weitere Kooperationspartner

  • Robert Münch Consulting
  • Rebol Technologies
  • parameta Projektmanagement

Für Fragen zu Produkten oder Anlagen der oben genannten Firmen erteilen wir Ihnen gern weitere Auskünfte.

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