2B Fermcontrol
-FERMENTATION TECHNOLOGY & OENOLOGY
Die 2B FermControl GmbH ist das jüngste Mitglied unter dem Dach von 2B. Das Unternehmen ist im Jahr 2008 aus der 2B Concept Consulting hervorgegangen.
Wir beschäftigen uns auschließlich mit Lösungen die im direkten Zusammenhang mit den Gärvorgängen im Wein stehen. Grundstein war die Entwicklung eines wegweisenden Konzeptes zur Hefesupplementiereung während der alkoholischen Gärung im Wein. Das neuartige Nährstoffsupplement FERMCONTROL ist stellt einen Meilenstein bei der
BSA Starterkulturen
Daneben biten wir eine Auswahl von Starterkulturen der Marken VinoBios sudn MaloBacti für den Biologischen Säureabbau an. Die
Nacional Holzfaßalternativen
Zusätzlich können wir auf langjährige internationale Erfahrung bei der Entwicklung und Anwendung von Holzfaßalternativen in der Weinbereitung zurückgreifen. So bieten wir ökonomische und gleichfalls ökologische Lösungen für
Saury
Aber auch da traditionelle Holzfaß kommt bei uns nichtz zu kurz. Wir haben mit dr Firma SAURY einen Partner in Frankreich gefunden, der als erste Faßherstller der Welt die Herkunft der Hölzer von eienem unabhängigen Institut zertifizieren läßt. Jedes Faß bekommt eine individuelle Seriennmmer. Das heißt die Herkunft er Hölzer ist für jedes Fsaß ist nachvervollb Sauyr legt höchsten Wert auf absolute Umweltverträglichkeit bei der Holzgewinnung. So wird für jeden geschlagene Eiche mindestestens 3 neue Eichen geplanzt. Umeltverträglichkeit und Nachaltigkeit die dem
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