FermControl™
FermControl™ New Formulation
FermControl™ ist eine Eigenentwicklung von 2B – ein neuartiges Nährstoffsupplement, welches den Stoffwechsel von Hefen während der alkoholischen Gärung optimiert.
- Verbessert den Metabolismus der Hefepopulation während der gesamten Vergärung
- Verbessert die Aufnahme von Stickstoffquellen wie Ammonium und Aminosäuren
- Verhindert sicher die Bildung von Schwefelkomponenten wie z.B SO2, H2S und anderen Böckseraromen
- Dadurch problemloser BSA, selbst bei hohen Alkoholgehalten
- Steigert die Bildung von fruchtigen Estern
- FĂĽgt dem Wein keine hefigen oder nussigen Noten hinzu
- Senkt die Neigung zur Essigsäurebildung
Achtung!
FermControl™ ist nach den derzeitigen EU Bestimmungen nicht generell für die Weinbereitung zugelassen. Interessenten können jedoch nach Absprache an regional zugelassenen Ringversuchen teilnehmen. Bei Interesse kontaktieren Sie bitte 2B.
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