ViniTannin™ SR
Spezielle Tanninmischung für die Vergärung und Optimierung von Rotwein
Die neue Generation des Tanninmanagements im Rotwein.
ViniTannin™ SR ist eine hochreine Tanninmischung, die aus der Beerenhaut roter Trauben extrahiert wird. Es optimiert die Stabilisierung der Farbpigmente (Anthocyanketten) im Saft- oder Weinstadium. ViniTannin™ SR verbessert die Textur und das Reifepotential der Weine, ohne bitter und adstringirend zu wirken.
Die Vorteile von ViniTannin™ SR sind die folgenden:
- Hochgereinigt, zu 100 % aus qualitativ hochwertigen Trauben gewonnen.
- Optimiert die Fixierung und Stabilisierung der Anthocyane.
- Exzellente Integration in die Maische oder in den Wein.
- Kein bitterer oder adstringierender Geschmack.
- Einfach in der Handhabung.